VÌ SAO CẦN BỔ SUNG VITAMIN C VÀO MÙA HÈ?

1. Mùa hè nắng nóng và những thử thách đối với sức khoẻ

Khi mùa hè đến, ánh nắng gay gắt và nhiệt độ cao thường xuyên vượt ngưỡng chịu đựng thông thường của cơ thể. Độ ẩm thay đổi cùng với các yếu tố môi trường khắc nghiệt như tia cực tím (UV), ô nhiễm không khí và thói quen sinh hoạt mùa hè cũng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tổng thể.

Vào thời điểm này, cơ thể chúng ta phải hoạt động nhiều hơn để duy trì sự ổn định nhiệt độ. Việc tăng tiết mồ hôi nhằm làm mát cơ thể dẫn đến mất nước và khoáng chất, kéo theo sự thiếu hụt các vitamin tan trong nước – đặc biệt là nhóm vitamin B và C. Song song đó, tia UV mạnh sẽ tương tác với các tế bào tạo ra các gốc tự do có hoạt tính cao. Các gốc tự do quá mức này sẽ gây tổn thương đến các tế bào, làm tổn thương làn da.

Ngoài ra, việc tăng hoạt động tuần hoàn máu để điều hòa thân nhiệt cũng khiến cơ thể tiêu tốn nhiều năng lượng và đòi hỏi nguồn dinh dưỡng phong phú hơn để duy trì các chức năng sống cơ bản. Một số ảnh hưởng thường gặp của thời tiết nắng nóng đối với cơ thể bao gồm:

• Mất nước và điện giải gây mệt mỏi, hoa mắt, chóng mặt, thậm chí kiệt sức.

• Tổn thương da nghiêm trọng do ánh nắng mặt trời, có thể gây cháy nắng và tăng tốc quá trình lão hóa da.

• Suy giảm hệ miễn dịch tạm thời do “stress nhiệt”, khiến cơ thể dễ mắc bệnh như viêm da, nhiễm khuẩn đường ruột, sốt virus,... hơn bình thường.

• Rối loạn điều hòa nhiệt độ cơ thể, dẫn đến hiện tượng sốc nhiệt, say nắng.

• Phát ban, nổi mẩn do tuyến mồ hôi bị tắc nghẽn.

Để bảo vệ sức khỏe trong mùa hè, việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lý là vô cùng quan trọng. Đặc biệt, bổ sung vitamin – mà tiêu biểu là vitamin C – được xem như “lá chắn tự nhiên” giúp cơ thể thích nghi tốt hơn với thời tiết khắc nghiệt.

2. Vì sao Vitamin C đặc biệt quan trọng vào mùa hè?

Trong số hàng loạt vitamin cần thiết cho sức khỏe, vitamin C nổi bật với vai trò đa chức năng: từ việc bảo vệ làn da, nâng cao hệ miễn dịch, hỗ trợ điều hòa thân nhiệt cho đến phòng tránh các phản ứng viêm do môi trường.

2.1 Trung hòa gốc tự do – Bảo vệ da trước tia UV

Ánh nắng mùa hè chứa lượng lớn tia cực tím có khả năng xuyên qua lớp biểu bì, gây tổn thương sâu bên trong da. Việc tiếp xúc với tia UV khiến da trở nên đỏ rát, sạm màu, dễ bị cháy nắng hoặc thậm chí bỏng nắng. Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có khả năng trung hòa các gốc tự do sinh ra từ tia UV, từ đó làm dịu các phản ứng viêm và hỗ trợ phục hồi tế bào da bị hư tổn.

2.2 Thúc đẩy sản sinh collagen – Duy trì làn da săn chắc

Collagen là một loại protein chiếm tới 70% cấu trúc da, giữ vai trò chính trong việc duy trì độ đàn hồi và săn chắc. Vitamin C chính là yếu tố thiết yếu trong quá trình tổng hợp collagen, từ đó giúp làn da nhanh hồi phục, duy trì sự tươi trẻ, hạn chế nếp nhăn và chống chảy xệ – đặc biệt quan trọng trong mùa hè khi da dễ bị khô và tổn thương bởi nắng nóng.

2.3 Tăng cường hệ miễn dịch – Giảm nguy cơ mắc bệnh mùa hè

Vào mùa hè, cơ thể thường xuyên phải chống chọi với vi khuẩn, virus từ môi trường ẩm ướt và thực phẩm dễ bị ôi thiu. Vitamin C đóng vai trò như một “lá chắn miễn dịch” tự nhiên, giúp tăng cường hoạt động của bạch cầu, thúc đẩy cơ thể chống lại tác nhân gây bệnh, từ đó giảm nguy cơ nhiễm trùng đường hô hấp, tiêu hóa hay sốt siêu vi.

2.4 Giúp cơ thể điều hòa thân nhiệt – Chống lại stress nhiệt

Khi nhiệt độ tăng cao, cơ thể buộc phải tăng tiết mồ hôi để tản nhiệt. Vitamin C hỗ trợ quá trình này bằng cách điều hòa hoạt động của hệ thần kinh trung ương và cải thiện phản xạ điều hòa thân nhiệt. Nhờ đó, người dùng vitamin C thường có khả năng thích nghi tốt hơn với môi trường nóng bức và giảm nguy cơ bị sốc nhiệt.

2.5 Hỗ trợ làm dịu các triệu chứng phát ban nhiệt

Phát ban nhiệt là hiện tượng thường gặp trong mùa hè, đặc biệt ở những người có làn da nhạy cảm. Trong trường hợp phát ban nhẹ do nhiệt, việc bổ sung vitamin C với liều phù hợp qua chế độ ăn uống hằng ngày có thể hỗ trợ làm dịu phản ứng viêm, tăng cường sức đề kháng và thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào da.

Tuy nhiên, nếu phát ban kèm theo các triệu chứng bất thường như sốt cao, đau nhức cơ, mệt mỏi kéo dài hoặc nghi ngờ do bệnh lý virus như sốt xuất huyết, người bệnh không nên tự ý bổ sung vitamin C liều cao mà cần được khám và hướng dẫn cụ thể bởi bác sĩ.

3. Hãy bổ sung Vitamin C đúng cách

3.1 Bổ sung từ thực phẩm tự nhiên

Vitamin C có mặt trong nhiều loại trái cây và rau củ tươi, bao gồm:

• Trái cây họ cam quýt: cam, quýt, bưởi, chanh

• Các loại trái cây giàu vitamin C khác: ổi, dâu tây, kiwi, đu đủ

• Rau xanh: bông cải xanh, cải xoăn, cải thìa, cải bó xôi

• Gia vị và rau thơm: ớt chuông, rau mùi, húng quế, hành tây

Lưu ý: Vitamin C rất dễ bị phân hủy dưới tác động của nhiệt độ cao, ánh sáng và không khí. Vì vậy, bạn nên ưu tiên chế biến nhẹ nhàng như hấp, luộc, hoặc ăn sống, ép nước để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.

3.2 Bổ sung Vitamin C qua thực phẩm bảo vệ sức khoẻ

Mặc dù việc bổ sung vitamin C qua thực phẩm tự nhiên như trái cây và rau củ tươi là lý tưởng, nhưng không phải lúc nào chúng ta cũng có thể duy trì chế độ ăn đầy đủ. Khi cơ thể cần một lượng vitamin C bổ sung nhanh chóng trong những ngày hè nóng bức, các sản phẩm bổ sung như viên nén, viên sủi, siro hoặc dạng nước có thể là lựa chọn hữu hiệu.

Tuy nhiên, để bổ sung vitamin C một cách an toàn và hiệu quả trong mùa hè, bạn cần lưu ý:

• Dùng đúng liều lượng khuyến nghị: Với nhiệt độ cao và các yếu tố căng thẳng từ môi trường, cơ thể sẽ cần nhiều vitamin hơn bình thường, nhưng không nên vượt quá 1000mg/ngày cho người trưởng thành. Việc sử dụng liều quá cao có thể gây ra các tác dụng phụ như rối loạn tiêu hóa hay tổn thương thận.
• Uống đủ nước: Trong mùa hè, việc mất nước là điều khó tránh khỏi do mồ hôi tiết ra nhiều. Vì vitamin C là một vitamin tan trong nước, bạn cần uống đủ 1.5–2.5 lít nước mỗi ngày để giúp cơ thể hấp thu vitamin C tốt nhất và thải bỏ các chất thừa.
• Tham khảo ý kiến bác sĩ: Nếu bạn đang mắc bệnh nền, mang thai hoặc có những vấn đề về sức khỏe khác, hãy tham khảo bác sĩ trước khi bổ sung vitamin C qua thực phẩm chức năng.

4. Vitamin nhóm B cũng cần thiết không kém

Nếu thiếu vitamin nhóm B, bạn có thể gặp các vấn đề như: mệt mỏi kéo dài, rối loạn tiêu hóa, mất ngủ, bứt rứt, cáu gắt hoặc giảm hiệu suất học tập, làm việc. Do đó bên cạnh vitamin C, nhóm vitamin B cũng đóng vai trò vô cùng thiết yếu vào mùa hè. Nhóm B bao gồm các loại vitamin tan trong nước, giúp chuyển hóa năng lượng, điều hòa hệ thần kinh, giảm stress và duy trì sự ổn định nội môi.

Một số loại vitamin B quan trọng trong mùa hè gồm:

• Vitamin B1 (Thiamin): Hỗ trợ chuyển hóa carbohydrate, giúp cơ thể không bị kiệt sức, mệt mỏi.
• Vitamin B2 và B3: Cần thiết cho chuỗi phản ứng oxy hóa khử – quá trình sản sinh năng lượng ở tế bào.
• Vitamin B5: Góp phần tổng hợp hormon và acid béo, cải thiện hoạt động của tuyến thượng thận.
• Vitamin B6: Tham gia điều hòa hoạt động thần kinh và ổn định tâm trạng.
• Vitamin B9 và B12: Cần thiết cho việc tạo hồng cầu, đặc biệt quan trọng với người ăn uống kém hoặc thường xuyên mất vi chất qua mồ hôi.

5. Tăng cường Vitamin – Bí quyết giữ gìn sức khỏe mùa hè

Mùa hè là giai đoạn thử thách với cơ thể cả từ bên ngoài (qua làn da) lẫn bên trong (hệ miễn dịch và chuyển hóa). Việc chủ động bổ sung vitamin – đặc biệt là vitamin C và nhóm B – không chỉ giúp bạn thích nghi tốt hơn với điều kiện thời tiết khắc nghiệt mà còn tăng cường sức khỏe toàn diện, duy trì làn da rạng rỡ và tinh thần minh mẫn.

Hãy bắt đầu từ những thói quen nhỏ: ăn nhiều rau quả tươi, uống đủ nước, ngủ nghỉ đúng giờ và sử dụng thêm thực phẩm chức năng nếu cần thiết theo hướng dẫn chuyên gia. Một cơ thể khỏe mạnh là hành trang tốt nhất để bạn tận hưởng mùa hè một cách trọn vẹn và năng động nhất.