Từ góc độ y khoa và dinh dưỡng lâm sàng, việc hấp thụ collagen từ thực phẩm thô thường kém hiệu quả và có thể gây hại cho sức khỏe. Hàm lượng collagen trong thực phẩm biến đổi tùy thuộc vào nguồn gốc, chế biến và cách nấu nướng, gây khó khăn trong việc kiểm soát liều lượng. Hơn nữa, do khả năng hấp thụ thấp, việc tiêu thụ một lượng lớn thực phẩm giàu collagen để đạt hiệu quả tương đương với collagen peptide tiêu chuẩn là không khả thi và có thể dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng.
I. RÀO CẢN SINH HỌC TRONG VIỆC HẤP THU COLLAGEN
Thách thức lớn nhất của collagen tự nhiên trong thực phẩm nằm ở cấu trúc phân tử phức tạp. Collagen tồn tại dưới dạng chuỗi xoắn ba lớn (khoảng 300.000 Dalton), gây khó khăn cho quá trình hấp thụ của hệ tiêu hóa. Cơ thể cần nhiều năng lượng để phân giải chúng thành axit amin, dẫn đến sinh khả dụng thấp (dưới 5-10%) do phần lớn bị đào thải trước khi được hấp thụ vào máu.
Giải pháp được đề xuất là sử dụng Collagen Peptide (Collagen thủy phân) với kích thước phân tử siêu nhỏ, chỉ từ 2,000 – 5,000 Dalton. Kích thước này, nhỏ hơn 60-100 lần so với collagen thông thường, cho phép collagen dễ dàng hấp thụ và trực tiếp tác động lên các tế bào da.
II. NGUY CƠ TIỀM ẨN CỦA VIỆC BỔ SUNG COLLAGEN TỪ THỰC PHẨM THÔ
Việc nạp một lượng lớn thực phẩm giàu collagen như da động vật, mỡ, nội tạng hay nước hầm xương trong thời gian dài sẽ dẫn đến những hệ lụy sức khỏe nghiêm trọng:
-
Gánh nặng cho hệ tim mạch và chuyển hóa
Hầu hết các nguồn collagen tự nhiên từ động vật thường đi kèm với lượng lớn chất béo bão hòa và cholesterol xấu (LDL) gây hại cho hệ tim mạch và chuyển hóa.
-
Tăng cân, béo phì: Collagen trong thực phẩm không tồn tại độc lập mà nằm trong các mô mỡ và da. Việc nạp quá nhiều calo từ chất béo để lấy một lượng nhỏ collagen sẽ khiến bạn tăng cân nhanh chóng.
-
Rối loạn mỡ máu: Đây là nguyên nhân trực tiếp dẫn đến xơ vữa động mạch, cao huyết áp và các biến chứng tim mạch nguy hiểm ở độ tuổi trung niên.
-
Nguy cơ tích tụ kim loại nặng
Xương và da động vật tích lũy kim loại nặng như chì và cadmium trong suốt vòng đời. Quá trình hầm xương kéo dài để chiết xuất collagen có thể vô tình giải phóng các độc tố này vào nước dùng. Tiêu thụ thường xuyên nước hầm xương có khả năng dẫn đến nhiễm độc mãn tính, gây ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng gan và thận.
-
Dư thừa natri (muối)
Việc tiêu thụ quá nhiều nước hầm xương hoặc các món ăn từ da động vật chế biến đậm gia vị và muối có thể gây hại. Lượng muối dư thừa dẫn đến tích nước, tăng gánh nặng cho thận và đẩy nhanh quá trình lão hóa da do mất nước tế bào.
III. SỰ THIẾU HỤT CÁC DƯỠNG CHẤT HỖ TRỢ BẢO VỆ VÀ HẤP THU COLLAGEN
Quá trình tổng hợp collagen trong cơ thể không diễn ra đơn độc. Để các axit amin sau khi hấp thu có thể tái tạo thành sợi collagen mới dưới da, cơ thể cần các "chất xúc tác" và "lá chắn" bảo vệ. Trong thực phẩm thô, các dưỡng chất này thường bị thiếu hụt hoặc bị phá hủy bởi nhiệt độ nấu nướng:
-
Vitamin C: Đây là đóng vai trò then chốt trong quá trình chuyển hóa các axit amin thành collagen. Nếu không có đủ Vitamin C, quá trình hydroxyl hóa không thể diễn ra, dẫn đến việc collagen nạp vào sẽ không thể được tái tạo và trở nên vô dụng.
-
Chất chống oxy hóa: Thực phẩm thô thường không cung cấp đủ các hoạt chất chống oxy hoá như Vitamin E, selen, glutathione, hoặc các polyphenol để bảo vệ sợi collagen mới hình thành khỏi sự tấn công của gốc tự do. Do đó, collagen dù được tổng hợp thành công, cũng có thể bị suy yếu và mất đi tính đàn hồi. Việc bổ sung các chất chống oxy hóa là cần thiết để bảo vệ collagen khỏi tổn thương và duy trì sự khỏe mạnh của làn da và các mô liên kết khác.
IV. GIẢI PHÁP Y KHOA HIỆN ĐẠI: COLLAGEN PEPTIDE VÀ CÔNG THỨC HIỆP ĐỒNG
Y học hiện đại đã ứng dụng công nghệ thủy phân để tạo ra Collagen Peptide với khả năng hấp thụ vượt trội so với collagen thông thường. Sản phẩm MyVita Nice tận dụng ưu điểm của Collagen Peptide kết hợp cùng công thức hiệp đồng, hứa hẹn mang lại hiệu quả tối ưu cho người sử dụng.
-
Kích thước siêu nhỏ: Với kích thước chỉ 2.000 - 5.000 Dalton, nhỏ hơn 60-100 lần so với collagen thông thường, Collagen Peptide thẩm thấu trực tiếp qua thành ruột, đạt tỉ lệ hấp thu lên đến 90% chỉ trong vài giờ.
-
Độ tinh khiết cao: Chiết xuất từ da cá biển sâu, loại bỏ mỡ, cholesterol và tạp chất độc hại, an toàn cho tim mạch và kiểm soát cân nặng.
-
Hàm lượng chuẩn hóa: Mỗi gói cung cấp 5.000mg collagen, đáp ứng nhu cầu tái tạo da hàng ngày.
-
Tích hợp dưỡng chất bảo vệ: Vitamin C, Vitamin E, HA, và Chiết xuất Thông đỏ tạo quy trình khép kín: Hấp thu nhanh - Tái tạo mạnh - Bảo vệ bền vững.
Bổ sung collagen là một hành trình dài hạn đòi hỏi sự kiên trì và thông thái. Thay vì nỗ lực nạp những thực phẩm thô chứa đầy rủi ro cho sức khỏe tim mạch và cân nặng, hãy lựa chọn những sản phẩm Collagen Peptide có nguồn gốc rõ ràng, đạt các tiêu chuẩn quốc tế khắt khe như GMP-WHO, ISO hoặc ISO/IEC 17025.
